TURISMO

Eslováquia é um país relativamente novo, se considerada sua independência em 1993, mas repleto de história. O charme dos castelos eslovacos e parte antiga da capital Bratislava são alguns dos principais atrativos do país.

Muitas cidades eslovacas foram erguidas há mais de 500 anos e, em muitas delas, as ruas calçadas de pedras e a arquitetura medieval e renascentista ainda são mantidas.

Entre as cidades que conservam raízes tradicionais estão: Bardejov, Banská Štiavnica, Levoča, Kežmarok, Spišská Sobota, entre outras.

Os 300 castelos espalhados pelo país garantem a beleza e o charme em locais mais afastados da capital. Entre os mais importantes estão as ruínas de castelos em Devin e Orava.

O castelo de Bojnice traz jogos medievas e para aqueles que gostam de castelos mal-assombrados, o Castelo Spiš é a opção perfeita.

As montanhas eslovacas são outro atrativo. Os Tatras Altos são compostos por uma série de picos cobertos de neve que garantem diversão para os amantes de esportes de inverno, e também para os os aventureiros de verão, com trilhas e caminhadas ao topo das montanhas.

Entre outros atrativos estão:

• Kremnické bane – centro geográfico europeu
• Castelo Spiš – maior castelo europeu, localizado no município de Spišská Kapitula
• Gerlachovský štít – localizado nos Tatras Altos, é o pico mais alto do país com 2.655 metros
• Drevený artikulárny evanjelický kostol – Igreja Luterana, a parte interna da igreja é toda em madeira trabalhada. Fica no município de Svätý Kríž

DIRIJINDO NA ESLOVÁQUIA

É recomendável a obtenção de uma habilitação internacional para quem permanecer por mais de 45 dias e quiser dirijir no país.

Aqueles que estiverem mudando para o país é possível adquirir a Carteira Eslovaca de Habilitação, para isso, são necessários os seguintes documentos (com tradução juramentada): Carteira Brasiliera de Habilitação, comprovante de residência, passaporte com visto emitido há pelo menos um ano, e certidão negativa retirada no Departamento da  Polícia Rodoviária no Brasil, comprovando que o interessado não tenha cometido nenhuma infração grave nos últimos meses.

A carteira brasiliera fica retida na Eslováquia e a taxa para a retirada da habilitação eslovaca é de €6,50.

GASTRONOMIA

Para quem gosta de batatas, leite e repolho, a Eslováquia é o destino certo. Os três ingredientes compõem os principais pratos da culinária eslovaca e são consumidos com frequência, se não diariamente.

Entre os pratos mais famosos estão „bryndzové halušky“ – nhoque de batata com queijo típico de ovelha “BRYNDZA”, creme de leite e toucinho defumado e torrado jogado por cima do creme, e „kapustnica“ - sopa de repolho azedo, carne defumada, lingüiça apimentada, cogumelos silvestres e batatas. Panqueca de batatas - zemiakové placky, lokše – e gulash também estão entre os pratos principais.

Queijo, especialmente os produzidos a partir de leite de ovelha, são outra preferência nacional. Eles vem em todos os formatos e sabores, branco, defumado, apimentado,etc.

O consumo de saladas não é muito comum no país. Em geral, sopa é o prato de entrada em ofereido em restaurantes e em casas de família.

Em geral, a culinária eslovaca mantem raízes rurais, com carnes, especialmente de porco, frango e peru, e molhos grossos a base de creme de leite fresco e queijo.

Confira abaixo alguns dos pratos mais tradicionais com seus relativos nomes em eslovaco:

• Bryndzové halušky – nhoque de batatas com queijo de ovelha e toucinho
• Oštiepok e parenica – queijo de ovelha defumado
• Hus s lokšami – carne e fígado de ganso com panqueca de batatas
• Zemiakové placky – panqueca de batatas
• Kapustnica – sopa de repolho azedo
• Makovník – sobremesa composta por sementes de papoula e nozes.

Bebidas

Bebidas não-alcólicas incluem Vinea (refrigerante de uva branca ou vermelha) e Kofola (cola com toque cítrico).

Para os amantes de destilados, borovička – feita a base de zimbro - e slivovica – a base de ameixa -, são as bebidas mais tradicionais.

Cerveja e vinho também são populares no país.